je souhaite réaliser un gateau, la recette indique qu'il faut de la < farine a levure incorporée >, au supermarché je n'ai pas lu cette dénomination sur les paquets, j'ai lu < levure chimide >, c'est le même produit sous deux nomminations diférentes ?
 
il y a aussi la dénomination < poudre pour gélatine >, c'est aussi la même chose ?

 
 
  Non l poudre pour gélatine ce n'est pas pour la même chose.
 
   La farine avec levure incorporée c'est pour les gâteaux. Cela évite de mettre le
   sachet de levure dans la farine, tout simplement.
 
 
 
                               
 
 
 
                                   

dans un livre de recette je lit dans des recette farine a levure incorporé ........ et plus bas dans les ingrédients levure!
 
Donc je ne sais pas!déja un sachet de levure mais la farine a levure incorporé cest quoi? Je rajoute de la levure?

Salut Chocolat,
 
C'est pas très logique tout ça. Mais ne faut-il pas trop de levure que pas assez??????      

---------------

 
  Coucou chocolat quand la levure est incorporée à la farine pas besoin de rajouter un sachet.
 
  C'est déjà fait.

oui mais dans des recettes que j'ai, sa demande les deux!

 A bon alors là je sais pas....

bizard

 
 moi pour avoir déja fait des gateaux avec levure incorporée dans la farine
 parce-que je suis curieuse et que je voulais voir ce que ça donnait !  
 et bien je préfère la méthode trad c'est à dire incorporé le sachet de
 levure soit meme à la farine ! je trouve que le résultat n'est pas bien  
 pareil ! c'est au niveau de la farine que c'est pas aussi bien je trouve!  
 ça c'est comme la farine pour pas avoir de grumeaux ! je n'aime pas !