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conserve de carottes

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2 utilisateurs inconnus

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Auteur	Sujet : conserve de carottes

47 deesse

Bonjour, c'est ma première connection, alors soyez indulgent si tout n'est pas parfait........
Qui pourrait me dire comment faire des conserves de carottes au naturel? doit-on les blanchir avant de les ranger dans les bocaux? les couvrir d'eau salée ou pas? merci de vos réponses.

maya

les animaux ....que du bonheur
Profil : Grand Chef

bonjour 47 deesse!

je ne peux que te souhaiter la bienvenue! j'y connais rien en conserves désolée! a bientot!

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Moi? gourmande??

mardill

Profil : Grand Chef

pareil que ma copine #/mesimages/959/bienvenue2.gif3..gif

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$http://forum.cuisineaz/users\Martine\pictures\martine21.gif$

VERO

Profil : Grand Chef

Moi pareil que mes copines

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#/static/mesimages/169/veronique8.gif3..gif

47 deesse

merci aux personnes qui m'ont répondues, je recherche toujours mais sans résultat...Bonne journée à tous

Cerise

restons cool
Profil : Grand Chef

en général ce sont les jeunes carottes de printemps qu' on met en conserve, pas celles de cette saison qui se gardent tout l' hiver
Cerise

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Mélanie

mogenta

Profil : Cuistot

pour stériliser les carottes - les blanchir 5 mn - ensuite les mettre dans des bocaux avec de l'eau
salée et stériliser environ 30 mn -
pour congélation ( pour potages ou court bouillon) éplucher les carottes les laver et les congeler
soit entières ou coupées.

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