Bonjour,
 
Voici une astuce pour alléger les gâteaux : remplacer la matière grasse par de la compote de pomme dans votre gâteau (en gardant les mêmes proportions).
 
J'ai testé et adopté cette astuce il y a quelques mois : http://blog-d-emilie.blogspot.com/ [...] leges.html
 
J'utilise cette astuce quand j'ai envie de me faire plaisir après une période d'excès
 
Voici une recette que je fais très souvent : http://blog-d-emilie.blogspot.com/ [...] llege.html
 

 
A vos cuisines pour tester

 Bonjour, merci pour l'astuce à tester...
 
 A bientôt.

ça donne une petit goût spécial quand même j'avais essayer un coup je n'avais pas été spécialement séduite ... par contre c'était de la compote maison ...

Merci beaucoup, c'est à essayer.

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   quoi ! remplacer de la matière grasse par de la compote      
   ça ne me tente pas du tout cette astuce ! les gateaux ne peuvent pas etre aussi bon  
   c'est pas possible ! et puis ça doit changer complétement le gout , la texture !
   non de la compote ne peu remplacer de la matière grasse  

Elle remplace sans problème ptite mere noel mais en effet cela fait une différence, normal vu que ce n'est pas de la graisse !  
 
Moi je ne suis pas fan, mais il est vrai que pour les personnes au régimes, ou avec des problèmes de santé c'est l'idéal!

Bonjour à tous et merci pour les astuces. Je suis sûre que j'arriverai bien à cuisiner maintenant avec toutes votre aides.  
 
Au plaisir de vous toutes lire.

 
 
Bien entendu les gâteaux à base de compote n'ont pas le même gout que ceux avec beurre et d'ailleurs je ne conseille pas cette astuce avec tous les gâteaux. Mais cela fonctionne très bien dans les gâteaux au chocolat et ça permet de se faire plaisir sans remord en cas d'excès

C'est vrai que le mieux reste de l'utiliser avec un gâteau au chocolat ! J'avais essayé une fois avec un gâteau nature et ça n'allait pas du tout !

 pas étonner de se que tu dis la ! je reste sur mes positions !