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2 utilisateurs inconnus

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Menu Marocain

n°8634
zarisk
Profil : Cuistot
Posté le 10-12-2012 à 19:21:51  profilanswer
 

Bonjour tous le monde,
 
je suis zarisk d'Agadir au Maroc, ca fait long temps que j'ai pas consulté le forum cause de grossesse accouchement et tous ce qui suit cet heureuse événement. vous me manquée beaucoup.
 
bref, je suis là aujourd'hui pour vous demandé de l'aide, j'ai des amis français et j'aimerais bien les invités début de mous prochaine. je voudrais leur préparer un menu marocain pour qu'ils se régal au diner.
 
ma demande est puisque la plupart de vous et des français j'aimerais bien savoirs si c'était vous que désirez vous manger dans un maison purement marocain, sachant que j'ai déjà fait quelque recette-
 
Merci d'avance et je compte sur votre aide habituelle.
 
Des bisou à tous le monde.

n°8635
VERO
Profil : Grand Chef
Posté le 10-12-2012 à 20:38:31  profilanswer
 

Bon retour parmi nous et félicitations pour ton accouchement.
 
Je pense qu'un tajine serait approprié.  
 
Tiens nous au courant.


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n°8636
zarisk
Profil : Cuistot
Posté le 11-12-2012 à 11:10:42  profilanswer
 

Merci Vero, pour le Tajine je l'ai déja fais Tajine au poisson et Tajine au poulet, mais je veux changé cette fois. Merci pour ton idée Vero :jap: .

n°8640
Nanon
Profil : Grand Chef
Posté le 11-12-2012 à 22:27:15  profilanswer
 

comme Véro, j'aimerai avoir aussi tagine  ;)  avec des saveurs sucrées-salées (agneau et pruneaux par exemple, ou mirabelles, ...).
Ou alors tu te lances dans le grand, le maxi couscous (avec viandes variées, multitude de légumes, ...).
 
Tu peux aussi faire un apéritif constitué de mini-pastillas salées.
 
tiens-nous au courant du menu que tu feras!


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http://nanon.liligracieuse.fr/
La cuisine du quotidien pour les loulous, Môsieur et Nanon !
n°8641
Nanon
Profil : Grand Chef
Posté le 11-12-2012 à 22:31:31  profilanswer
 

ha oui aussi ! Il doit y avoir l'équivalent marocain, mais, un truc hyper bon, que la maman de ma meilleure amie me faisait quand j'était petite, c'est la chakchouka - sous forme de plat froid, servi en entrée c'est succulent ! De mémoire, il y avait des poivrons, de la tomate et oignons.
 
Tu peux soit en faire en entrée, ou bien pourquoi, en apéritif sur des petits toasts, ou du pain azim


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n°8645
zarisk
Profil : Cuistot
Posté le 14-12-2012 à 16:36:42  profilanswer
 

merci nanon pour tes idée, et comme j'ai dis à Vero j'ai leur déja préparé tajine au poisson et tajine au poulet. pour changer je peux faire le Maxi Couscous au 7 légumes mais je vois pas qu'est ce que je peux faire comme entrée car d'habitude avec le couscous on met pas d'entrée, mais l'idée de mini pastillas salée j'aime bien ainsi que Taktouka (Ton chakchouka) comme entrée froid.

n°8646
Nanon
Profil : Grand Chef
Posté le 14-12-2012 à 18:53:02  profilanswer
 

il est vrai que si tu optes pour le maxi couscous, on peut se passer d'entrée, voir de desserts  :D


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n°8647
zarisk
Profil : Cuistot
Posté le 18-12-2012 à 17:47:49  profilanswer
 

oui exact ni entrée ni dessert.

n°8684
chocolat
C'est bon pour le moral
Profil : Grand Chef
Posté le 30-01-2013 à 13:40:28  profilanswer
 

Mabrouk Zarisk pour ton accouchement! J'espère que tu va bien!?  
Je vois tard ton message mais j'espère que tu verra le mien!
bisous


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Dans 6 mois bébé2 sera avec nous. Que du bonheur!  ♥♥

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