Bonjour à tous,
Je m'appelle Jehan, de Moha. Comme vous tous, passionné de cuisine évidemment. Soyons tout de même un peu plus précis, j'aime en général la fraîcheur dans les plats, les cuissons douces, les plats précis et les saveurs aigres.
Je suis également passionné de vins, et c'est tout naturellement que j'essaie de réfléchir au mieux aux accords entre les plats et la divine boisson...
Je m'inscris sur ce site afin de partager opinions et "trucs" sur différents modes de cuissons, préparations, accords et également à propos de matériel (on ne se refait pas, quand on est passionné).
Enfin, je terminerai la présentation par l'adresse de mon blog, www.leverrelassiette.wordpress.com , en ligne avec ma passion mais sur lequel je ne m'étendrai pas outre mesure ici.
Bonne soirée,
j'espère que tu te plaira parmi nous !