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Auteur Sujet :

FENOUILS BRAISES A LA CREME

n°5027
maya
les animaux ....que du bonheur
Profil : Grand Chef
Posté le 10-10-2008 à 19:28:55  profilanswer
 

voila une recette facile (encore!) et une facon de manger des fenouils  :love:  
 
pour 4 pers /  
 
5 ou 6 fenouils
1 brique de crème fraiche
gruyère rapé
beurre, sel poivre
 
nettoyer, couper et mettre a bouillir les fenouils
une fois cuits, les egoutter
les faire bien roussir au beurre, saler poivrer
ajouter la crème (on peut si on aime ajouter un peu de roquefort ou st agur)
puis le rapé  
une fois fondu....A TABLE!!!!!
 
je sais que tout le monde n'aime pas le fenouil mais il en faut pour tous les gouts!
 
au fait! je fais la meme recette avec du choux fleur!
 
bye!


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Moi? gourmande?? :)
n°5032
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 11-10-2008 à 07:34:12  profilanswer
 

Maya,  
 
le Fenouil et moi sommes  "très copains" !!! (en fait, je pense que tout le monde
a compris que je suis très copine avec les légumes.)  
d'autant plus que celui que j'achète est incomparable à celui
des grands surfaces !!!!
 
j'espère en trouver ce matin sur le marché !
allez bye car je vais faire un osso bucco  
 
 
 :hello:  :hello:


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