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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

filet mignon citron

n°11080
mimizoli
Profil : Gourmand
Posté le 28-05-2009 à 13:05:36  profilanswer
 

alors j'etait septique mais au final ca c'est avérer etre un vrai delice
 
ingredient
 
1 beau filet mignon de 600g  
2 citrons jaune ou vert pressé
1 bouillon de boeuf ou de veau
20g de beurre
sel poivre
 
dans une sauteuse mettre le jus de citron plus le bouillon dilué 5mn
couper le filet mignon en tranche plus ou moin epaisse à votre gout
poivrer et salé  
mettre les tranche de fillet dans la sauteuse 7mn  
puis le beurre  
 
voilààààà bonne apetit


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Le plaisir de la table est la sensation réfléchie qui naît de diverses circonstances,de faits,de lieux,de choses  
et de personnes qui accompagnent le repas.
n°11081
VERO
Profil : Grand Chef
Posté le 28-05-2009 à 13:24:19  profilanswer
 

effectivement c'est surprenant, mais à essayer.


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n°11085
mimizoli
Profil : Gourmand
Posté le 28-05-2009 à 15:54:17  profilanswer
 

je t'assure c'est tres bon

n°11098
chip'
Profil : Grand Chef
Posté le 29-05-2009 à 09:42:04  profilanswer
 

voila qui me tente !


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n°11120
Fafa
Profil : Grand Chef
Posté le 30-05-2009 à 19:26:00  profilanswer
 

Intéressante cette recette. Mais quelle quantité de bouillon?


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#/static/mesimages/97/fafa.gif Fafa

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