hello !!
voici une recette que faisait ma maman et que
j'aime beaucoup !!!
Ingrédiens :
6 oeufs durs
1 boîte de thon au naturel
1 oeuf battu
1 oignon, ail et persil
de l'huile
Préparation :
couper les oeufs durs en deux
retirer les jaunes d'oeuf et les écraser à la fourchette
rajouter le thon émietté, y mettre un peu d'huile , du persil haché,
saler et poivrer
écraser le tout à nouveau à la fourchette pour avoir un mélange bien homogène
ensuite remplir le blanc de l'oeuf avec cette préparation
les tremper dans l'oeuf battu
et les fraire frire dans la poele
réserver les oeufs frits
faire revenir légèrement les oignons et l'ail
lfaire une petit sauce (éventuellement rajouter un peu de farine)
parfois je rajoute simplement de l'eau et je laisse mijoter un peu
allez voici les images !!!!
Message édité par Teresa le 19-06-2009 à 22:09:47