Ce soir je viens de faire un gratin avec du boudin et des pommes de terre. Pas mauvais du tout.
 
Je vous communique ma recette toute simple.
 

• 500 g de pommes de terre
• 3 boudins noirs
• 1 grosse échalotte
• 1 boite de lait concentré
• Sel, poivre

Dans un plat à gratin mettre une couche de pommes terre en tranches. Emincer l'échalotte et la mettre sur les pommes de terre. Enlever la peau des boudins et recouvir les échalottes. Terminer avec une couche de pommes terre en tranches. Saler et poivrer, verser le lait.
Mettre au four une 1/2 heure à four chaud.
 
Bon appétit.
 
                                                       

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Fafa

Le boudin, ma Maman le cuisine toujours au porto avec des pommes cuites ! ^^

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Tu n'as pas dit dans un autre sujet que tu n'aimes pas le sucré-salé?
 
     

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Fafa

J'ai dit que ça dépendait des mélanges, Fafa ! pommes-boudin porto, ça passe bien !

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moi je fais du boudin-oignon avec de la purée un delice et trés simple a faire

une idée originale ce gratin, merci

 
 
  Merci Fafa pour cette recette je vais l'essayer.

Merci pour cette recette, j'imagine bien le goût et ça doit être très bon.
J'essaie très bientôt !