je vous propose une recette  de beignets à l'italienne.tres bon et rapide.
 
 
 
 
     
 
 
 
 
 
ingrédients pour 4 pers:
 
~cuisson 4mn.
 
~préparation 25mn.
 
 
 
~2 oeufs.
 
~250 gr de ricotta.
 
~20 gr de sucre.
 
~1 sachet de sucre vanille.
 
~125 gr de farine.
 
~1 càc de levure.
 
~1 pincée de sel.
 
~50cl d'huile.
 
 
1~battez les oeufs avec la ricotta,le sucre et le sucre vanille.  
  ajoutez la farine, levure et la pincée de sel.
 
 
2~chauffez l'huile dans une sauteuse.déposez des cuillerées  
 de pate dedans,laissez dorer 4mn.
 
 
égouttez sur du papier absorbant
3~saupoudrez de sucre glace et servez chaud,avec un bon café.