Ingrédients:
 
1/4 de verre de sucre de sucre
1/4 verre de maïzena
1 verre et 1/2 de lait
1/4 verre de jus de citron
1 cuillère a café de zeste de citron
Quelques gouttes de vanille
2/3 verre de crème fraîche
 

 
Préparation:
 
Dans une casserole, mettre le sucre, le lait, la maïzena, la vanille, le zeste et le jus de citron et bien mélanger.
 
 
 Mettre
la casserole sur feu doux en remuant de temps en temps avec le fouet
jusqu'à épaississement de la crème, retirer du feu et laisser refroidir.
 
 
Rajouter
la crème fraiche battue a l’aide d’un batteur électrique , mélanger le
tout délicatement , ensuite les présenter dans des coupes selon votre
goût.
 
 
 Pour ma part, j'ai mis au fond des coupelles des spéculoos
émiettés, et légèrement saupoudré le dessus du dessert!!!! j'ai rajouter
un peu plus de sucre, et je vous conseille de faire un tour de fouet
électrique avant de rajouté la crème battue!!