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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

La pâte à sucre

n°29545
thea
Profil : Gourmand
Posté le 21-05-2013 à 16:04:26  profilanswer
 

Bonjour,  
 
je suis nouvelle sur le forum et j'aimerai avoir votre avis sur la pâte à sucre.
c'est la grande mode en ce moment et c'est idéale pour personnaliser ses gâteaux.  
mais d'après vous c'est mieux de la faire maison ou de l'acheter deja prête ? car celle deja prête à une couleur bien spécifique.
j'ai peur que les colorants mise dans la pâte à sucre faite maison ne soit pas assez "coloré"
 
je vous remercie pour votre aide :)

n°29546
Gers
Profil : Gourmand
Posté le 21-05-2013 à 23:59:08  profilanswer
 

C'est très à la mode c'est vrai. personnellement je ne suis pas pour : trop de sucre et les colorants trop artificiel. Maintenant si c'est occasionnel pourquoi pas. Du coup je pense qu'il vaut mieux dans les débuts utiliser de la toute prête pour se familiariser avec cette pâte. J'ai vu que scratch cooking en propose de plusieurs couleurs (avec colorant natuel).  
 
 
Gers.
http://entrezdansmacuisine.com

n°29547
thea
Profil : Gourmand
Posté le 22-05-2013 à 09:11:59  profilanswer
 

Oui vous n'avez pas tord, je sais qu'on peut aussi utiliser de la pâte d'amande à la place qui est aussi malléable.
 
Scratch cooking vous dites j'irai voir ;)
Merci

n°29549
Nenaya
am ... stram ... gram ...
Profil : Grand Chef
Posté le 23-05-2013 à 11:05:32  profilanswer
 

La pâte à sucre j'ai voulu essayer pour le gâteau de mes nièces, j'ai un peu galéré étant donné que je l'ai faite la veille !  
 
A la base je ne suis pas fan de ses produits, mais bon une fois de temps en temps pour faire plaisir aux enfants ! Ils ne la mangent pas en plus !
 
Bref essaye celle du commerce, tu en trouvera dans les magasins de loisirs créatifs, côté cuisine ! Tu pourras nous en dire des nouvelles ?  
 
Sinon je te donne l'adresse d'une blogueuse que j'adore ! Je suis fan de quasiment toutes ses recettes, une vrai fée de la cuisine :)  
 
http://www.chefnini.com/pate-de-su [...] de-gateau/
 
Sinon thea et Gers vous pourriez nous faire une petite présentation dans la rubrique appropriée que l'on puisse vous connaitre un peu mieux ? Je vous met le lien, merci :)  
[url]
#/cuisine [...] ujet-1.htm[/url]


Message édité par Nenaya le 23-05-2013 à 11:07:20

---------------
Modératrice du forum cuisineAZ
 
http://nuage-chocolat.over-blog.fr/
n°29551
thea
Profil : Gourmand
Posté le 23-05-2013 à 11:30:22  profilanswer
 

Oui je connais le blog de chefnini il est super lol  
Merci pour toutes ses informations, dès que je m'y met je mettrais les photos ;)

n°29671
ptitschefs
Posté le 30-07-2013 à 19:44:27  profilanswer
 

Je prefere la faire maison personnellement c'est moins chère et plus sympa, pour la couleur il suffit de mettre beaucoup de colorant alimentaire!  
bonne chance !  

n°29715
pample57
Profil : Gourmand
Posté le 30-08-2013 à 20:41:40  profilanswer
 

Faite maison, vous avez une bonne recette ? Sa m'intéresse
 
Pample57
http://unpieddansleplat.overblog.com


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