Tartelettes citron/myrtilles
Ingrédients:
pâte brisée
80 g myrtilles
150 g mascarpone
150 g fromage blanc
2 cuill à soupe de sirop de violette
30 g sucre glace
1 citron
Préparation:
Mélanger les myrtilles avec le sirop dans un bol. Préchauffer le four à 180°c th 6.
Découper dans la pâte étalée 4 cercles aux dimensions des moules à tartelettes. Les déposer dans les moules. Piquer les fonds à la fourchette et les cuire 20 mn à blanc puis laisser refroidir 1 h au moins.
Fouetter au batteur le mascarpone avec le fromage blanc, le sucre glace, le jus de citron et le zeste de citron. En garnir les tartelettes, parsemer de myrtilles et servir.
