Bonjour!
Voila une petite recette que j'ai teste a Noel: tournedos a foie gras a la plancha.
Pour deux, prenez deux beaux tournedos, et deux belles tranches de foie gras.
Faites chauffer votre plancha et faites y cuire les tournedos seulement quelques minutes de chaque cote (pour un interieur rose).
Peu avant la fin de la cuisson, ajoutez les tranches de foie gras, une minute de chaque cote.
Servez bien caud accompagne de pommes duchesses.
Regalez vous!
Message édité par Lucile le 26-01-2009 à 09:44:15
