Bonjour à tous et à toutes...
Je suis tout nouveau sur ce forum et m'intéresse depuis très peu à la cuisine...
Je m'explique : je suis étudiant et vit encore chez mes parents. Ce week end mes parents sont pas là et j'aimerais préparer un petit plats à ma petite amie...
Malgré quelque recherches sur la toile qui sont restés sans réponse je m'obstine à préparer des pâtes à la sauce "indy".
J'ai gouté cette sauce à "la mezzo di pasta" et j'aimerais la recréer...
Il me semble que cette sauce comporte quelques poivrons, crème fraîche, poulet et curry...
Mais je ne sais pas en quelle quantité et quelle pâtes faire avec...
Je n'y connais vraiment rien et je serais très reconnaissant si quelqu'un pouvait me donner la recette et les différentes étapes à suivre pour arriver à manger quelque chose de bon...
 
Merci d'avance pour vos réponses.
Cordialement

Bonjour Kotorep,
Je suis désolée, je ne connais pas cette sauce. Sois le bienvenu parmi nous.

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Mince ca m'embête

bonjour tu peux regarder sur les dossier de cuisine  AZ il y a un dossier pâtes sinon : tu peut prendre des pennes ou des farfalles  
tu peux également prendre des escalope de poulets,que tu coupes en petit moceau,tu fais cuire avec de l'huile d'olive,tu peux rajouter des poivrons ,des tomates,tu laisse un peu cuire,pour la sauce a meme la poele tu mets de la crème fraiche liquide ou épaisse,un peu de curry du sel et poivre!tu disposes le tout sur les pâtes que tu aura bien cuits et mis une noisette de beurre!et voila le tour et joué!!!

bienvenue Kotorep!! J'ai pas trouver!! dsl!!
En cherchant J'ai vu que t'avais laisser le même message sur supertoinette

J'ai l'impression que c'est une sauce inventée par le restaurant qui l'a appelée Indy , car avec du curry ...... Tu n'as plus qu'à faire des tentatives ou à aller "torturer" le cuisinier pour qu'il te la donne  

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sophie
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