Dégusté à midi... un délice !!! Merci Valérie !
Par contre, j'ai un peu modifié la recette. Comme j'avais oublié le fromage aux fines herbes, j'ai fait revenir deux échalottes, deux gousses d'ail et un bouquet de persil et de ciboulette hachés dans un peu d'huile. Ensuite, j'ai mis la crème. Puis j'ai ajouté 50g de munster. Quand le munster a fondu j'ai ajouté des lamelles de truite fumée.
J'ai laissé un peu mijoter et j'ai servi avec les pâtes. Hummmm trop bon !!!
A+