Les jours plus froids arrivant, une bonne soupe s'impose !
Ingrédients :
Beurre
Blancs de poireaux
Patates farineuses
Carottes râpées
Feuille de laurier
De l'eau
1 Cube "Bouillon de poule"
Cheveux d'ange
Faire revenir le beurre et mettre les blancs de poireaux (sans coloration) 5min à feu doux. Puis ajoutez les patates coupées en morceaux, de l'eau et une feuille de laurier, des carottes râpées & laissez cuire 30min mais vérifier la cuisson des patates, puis les écraser pour avoir des granulés.
Vous pouvez la manger comme ça ou mettre des cheveux d'ange, mais attention, il ne faut pas que ça soit trop épais.
Goûter toujours l'assaisonnement et à vous de voir pour la quantité des ingrédients : faites selon votre goût !
 copie.jpg "#/mesimages/2337/Soupe aux 3 legumes (2) copie.jpg")
La recette en vidéo est disponible ICI
