Bonjour,
Je recherche une recette que j'ai perdu d'une tourte aux noix de saint jacques. Contrairement à celle du site il n'y a pas de julienne de légumes. Uniquement une sauce très crémeuse avec de la noix de muscade un peu comme une sauce béchamel. Malheureusement il me manque tous les autres ingrédients ! Si quelqu'un pouvait m'aider cela m'arrangerais. Merci d'avance

 
 
 
    Je fais souvent de la tourte aux pommes de terre, ou bien une tourte à la viande.
 
    Peut être pomme de terre et noix de St Jacques une béchamel à la muscade ferait
    l'affaire. C'est toujours pour Noël.

En effet, c'est toujours pour noël mais pour ma mère cette fois! Lorsque j'ai voulu lui donner la recette impossible de la retrouver!!
 
Cela dit je sais qu'il ne faut pas une béchamel car cela serait trop équerant, la sauce de je recherche est très gouteuse et plutôt légère. J'espère la trouver. En tout cas merci pour tes réponses.

hello !
je trouve ça dommage de faire une tourte aux Saint Jacques,
bon peut être un petit feuilleté aux St Jacques avec une petite sauce d'accompagnement !!!
 
personnellement je les fais tj en "aller/retour à la poêle" !!! c'est d'ailleurs excellent !!!