bonjour je suis a la recherche d'idées pour préparer au mois de juin un buffet dinatoire pour 20 personnes avec la quantité qu'il faut je voudrais faire tout sur le même buffet sucré salé mais je ne sais pas si je doit tout mettre en même temps ou pas je voudrais faire un plat chaud un couscous car mon idée de départ les cinq continents mais je n'ai pas d'idée sur le nombre d'amuse bouche d'entrée et de dessert qu'il me faut si quelqu'un a des conseils ou même un livre a me conseiller sur l'organisation merci