Bon les filles, j'ai besoin de vos lumières ... culinaires
 
En fait je suis belge, j'habite le sud depuis 15 ans et certains produits me manquent terriblement. J'ai beau chercher, je ne trouve pas de vendeur.
Ce sont des aliments très simple en plus, d'où mon étonnement à ne pas les trouver    
 
Par exemple :
- la rhubarbe fraîche
- le cerfeuil
- le cresson
 
Ce sont trois exemples, il y en a d'autres comme les petits oignons à confire aussi, mais je ne trouve pas ces produits, ni dans les super/hyper/machin marchés, ni sur des marchés. Autre exemple les courgettes, elles sont minces comme un fil et longues comme un doigt, moi qui aime les grosses courgettes à farcir, impossible d'en trouver
Le mieux serait une sorte de halle aux légumes, ce serait le top. Ayant un congélateur ça ne me poserai aucun problème si je dois acheter en "gros" (par exemple 12 courgettes, ou un cageot entier), d'autant que pour le boulot nous passons souvent sur tous les départements du sud, aller dans un département limitrophe ne pose aucun souci.
 
Si vous connaissez ce genre d'endroit (même sur le 13, le 06 ou même le 84), je serais heureuse d'avoir l'info.
 
Merci les filles, bonne journée à vous  

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En cuisine, l'ingrédient commun à tous les plats, et le plus important de tous, est l'amour pour ceux à qui on le destine.

hello Annelie!
désolée mais je ne vais pas pouvoir t'aider    
ici on a un magasin de fruits et légumes qui est bien et qui a pas mal de choses mais je ne sais pas si on trouverai ce que tu cherches car je ne l'utilise pas. je regarderai et je te dirais.
quand aux courgettes j'ai pas de mal à en trouver de toutes les tailles, meme pour farcir ici il y en a.
bonne journée!

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Moi? gourmande??

Je suis dans le sud aussi et ce n'est pas commun en effet
Le cresson j'en avais acheté sur un marché et mis en pleine terre ; il prend et donne bien , mais je ne savais pas le cuisiner , les tortures en ont profité

Pour le cerfeuil je ne sais pas
Pour la rhubarbe j'en avais planté mais je pense qu'il fait trop chaud dans ma région et que je ne l'ai pas assez arrosé

Quelques feuilles dans une salade composée ou quelques bouquets en accompagnement d'un steak grillé, c'est un pur délice.
Autre usage, et c'est surtout ce que je cherche à faire, en potage (une crème), c'est excellentissime
 
Idem pour le cerfeuil, c'est une des rares soupes "vertes" que mon fils adore, et dans une salade de tomates à la place du persil c'est ...      

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En cuisine, l'ingrédient commun à tous les plats, et le plus important de tous, est l'amour pour ceux à qui on le destine.

Pourquoi ne sèmes tu pas toi même un peu de cerfeuil ? en plus tu l' aurais bien plus frais que celui du magasin....Même si tu n'as pas de jardin il te suffit d' une jardinière et d'un peu de terreau.
Tu as raison ,le cerfeuil est si parfumé !!!!
cerise

Pour plusieurs raisons Cerise, je n'ai pas la main verte et j'ai horreur du jardinage, je n'ai pas de jardin qui pourrait servir de potager (même un semblant de prairie y perdrait le moral ), je cherche trop de choses différentes, et surtout ... je manque de temps pour faire du jardinage
 
A part quelques plantes vertes dans la maison, ce n'est même pas la peine que je tente de faire pousser quoi que ce soit

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En cuisine, l'ingrédient commun à tous les plats, et le plus important de tous, est l'amour pour ceux à qui on le destine.

demeurant dans la région de Narbonne,nos commerçes sont bien achalandés,  
pour les grosses courgettes il vaut mieux s'adresser à un voisin qui fait un jardin-
pour les autres produits un bon maraîcher peut se les procurer sur commande.

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bonjour annelie j'habite dans le var et se genre de produit je les trouves dans tout les commerces en saison bizzz mary

As tu essayé sur les marchés de producteurs ?  
Peut être du cresson en pot ?