Bonjour,
j'aimerais savoir si on peut congeler des verrines de toutes sortes : mousse choco, de fruit, crumble, sallées, sucrées, etc. En effet, j'ai une repas de communion prévue et j'aimerais prendre de l'avance !!!
Merci pour vos réponses !
VERO
Profil : Grand Chef
Posté le 28-03-2010 à 11:36:57
Bonjour,
Personnellement je le ferai avec des produits qui se congèlent bien, il y en a à vendre dans les magasins de surgelés.
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Lucile
Administratrice du forum Profil : Grand Chef
Posté le 29-03-2010 à 10:18:15
A mon avis tu peux les congeler mais je ne suis pas certaine qu'elles tiennent bien, elles seront peut-être moins présentables ...
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Edith, administratrice du forum
CuisineAZ.com :Recettes de cuisine
Titiab
petit chef Profil : Grand Chef
Posté le 29-03-2010 à 13:01:16
pour ma part je dirai pareil que lucile tes verrines vont surement retombé a la décongélation!mais essaye les canapés la tu peux les congeler sans problèmes!
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laetitia
sandra55
Posté le 31-03-2010 à 12:05:54
Merci à toutes pour vos réponses ! Je vais peut être faire un essai avant la date et je vous dirai !
Bonne journée !