Bonjour! Nouvelle arrivée sur le forum! Qui pourrait me dire si la recette de brioche vendéenne est réalisable en MAP et me donner les temps etc...Merci. A bientôt!

bonjour et bienvenue !
 
je ne peux pas te dire, mais pose ta question dans la rubrique prévue pour ca et tu aura plus de chance davoir des reponses!

bonjour à toutes  
 
Voilà j'ai un petit problème à la cuisson des pizzas que je fais moi même
Celles ci me font toujours plein d'eau et je ne sais pas comment y remedier. Peux être es ce les champignons qui n'égoutent pas assez !! pas d'idée si vous pouvez m'aider !!  
merci
 

Bienvenue Nannie, je n'ai malheureusement pas de réponse.

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En fait tu peux faire toute brioche en machine à pain mais tu n'auras pas la forme de celle ci, car tu ne peux pas façonner. Le mieux c'est de faire pétrir la pate en machine et cuire au four
Pour les brioche T°180 pendant un 20 MN environ