Bonjour,
Je ne me suis pas encore essayée au civet mais je pense que le goût sera bien différent sans le sang du lapin (ou du porc). Après comme toi Nanon, moi ça me rebute un peu et en grande ville pas facile à trouver. Peut-être directement en demandant au boucher à l'avance. Mais bon, même sans ça, ça sera bon quand même. Tu nous en diras des nouvelles