SALUT à tous!
 
j'aimerai faire 1 tartiflette avec du lard fumé sans porc,bien sûr le reblochon mais
dites-moi est-ce que je peux faire cuire les pommes de terre sans les éplucher! la recette que j'ai est indiqué éplucher et les couper en gros dés, les faire cuire à la vapeur. Merci pour vos réponses!

Tout dépend de la variété des pommes de terre, si la peu est fine c'est possible

merci cuit'hier!

Très souvent lorsqu'on les cuit après épluchage elles se "défont" un peu, moi je les fais cuire avec les peau, je trouve que c'est mieux.
Si tu veux je te donne ma recette, elle est un peu différente de la recette classique.

---------------

je ferai comme toi Véro! merci! je trouve que le goût est meilleur avec la peau!

Pour faire ma tartiflette, je pèle et je coupe en cube mes pommes de terre et je les fais revenir avec
l'oignon et les lardons, puis je tranferre dans mon plat à gratin avec le fromage à tartiflette sur le dessus et hop au four. J'adore la tartiflette, mais j'en fais rarement car c'est un plat un peu trop riche.  

---------------
Fafa

hummmm la tartiflette mais que pour mon fils et moi et oui les 2 autres beurrkkkkk
 
je fais comme fafa      

ha ici aussi il y a 2 beurk!!

---------------
Moi? gourmande??

      maya

pas grave on s'en fera une pour nous 4 hein    
on fera autre chose a manger aux beurk!    

---------------
Moi? gourmande??