Peut - t  - on ouvrir un petit coin bavardage  sur les souvenirs culinaire de notre enfance, souvenirs visuels, olfactifs, gustatifs, les autres souvenirs seraient aussi les bienvenues.

Bonjour à tous et toutes, si cette rubrique vous plaît, alors faites appel à votre mémoire je suis sûre que vous êtes riches de souvenirs de votre enfance.  
Je commence par vous en conter un: j'ai le souvenir de l'odeur du café le matin qui montait dans l'escalier jusqu'au chambres il était accompagné de l'odeur du pain grillé et pour le dimanche maman qui faisait sa pâte à brioche le samedi soir pour la laisser lever toute la nuit. Elle se levait de bonne heure le dimanche matin pour la faire cuire et pour nous la servir tiède à notre levé. D'ailleurs dès que l'on sentait l'odeur on ne se faisait pas prier pour descendre déjeuner. A vous maintenant.

Coucou,
Mes premiers souvenirs culinaires me viennent de ma nounou, elle ne m'a pourtant gardée que jusqu'à l'age de 26 mois environ.
Ce sont ses frites, belles et dorées et sa confiture d'abricots.
Plus tard, vers mes 3 ans ma maman nous faisait fondre du chocolat pour le goûter,  dans une coupelle au soleil hummmmm et j'allais chaparder dans le jardin des choux de bruxelles.

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Super ces souvenirs Véro quel plaisir de les lire j'espère qu'il y en aura beaucoup d'autres à partager et grand merci pour cela.

Mes souvenirs c'est, 3 choses que me faisait la personne qui m'a élévé.
 
La créme aux oeufs cuite dans le four de la cuisinière à charbon,(rien à voir avec celle cuite dans
                                                                                       les fours traditionnels)
 
Les beignets aux pommes,
 
2 fois par an au moment où elle touchait sa retraite, qui était tous les 3 mois à l'époque,
 
(et en été seulement), 1 tomate, 1 oeuf mollet et avec du crabe de la marque Tchatka.
 
Déjà à l'époque ça coûtait un bras. Maintenant c'est plus de 10€ la petite boite.
 
Voilà pour mes souvenirs.
 

BONJOUR a tous!et bonne idée d'OLma!
 
pour ma part mon souvenirs le plus marquant dans mon enfance c'est les fêtes du village,je m'explique ma mère et ma grand-mère tenais le café hôtel et restaurant  dans un village de 2000 habitants et vous savez il y a des fetes foraines dans les villages et bien lorsque la date arrivée c'était une vrai fourmi ère dans le café,car ma mère fessais moules frite et triples frites et fait maison svp!!il y avait foule dans le café et dans la fête qui était a coté!moi je manger moules frite pendant trois jours mais c'était trop bon!!
je me souviens également les personnes qui aider a éplucher les kgs de PDT et le grattage des moules!il y avait une bonne ambiance c'était le bon vieux temps lorsque j'avais 7ans !!

un autre souvenirs me viens a l'esprit c'est avec ma grand-mère qui ma élevé tous les ans j'allais avec elle au grand noix comme elle l'appeler car moi petite et aimant grimper au arbre je secoué les branches et ont ramasser les noix,et on fessais du vin et des gâteaux au noix!ce qui me fais rire maintenant c'est que pendant des jours et des jours nous avions les doigts tout marrons!
et le vin était bon!!

Que de merveilleux souvenirs vous racontez là, ils ont une autre utilité le jour où l'on a pas le moral on peut venir les relire ici et je pense que cela ira mieux aussi n'hésitons pas dès qu'un nouveau souvenir arrive il est le bienvenu. Pour nous faire plaisir à toutes, un grand merci.

Pour moi les souvenirs de mon enfance c'est quand ma mère faisait les crèpes. Je la revoie devant sa cuisinière entrain de faire sauter les crèpes et de les empiler sur une casserole d'eau chaude pour les maintenir au chaud, pendant que nous nous régalions.
 
C'est un souvenir culinaire et affectif qui me revient.

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Fafa

Merci Fafa pour ton souvenir je procède de la même façon pour tenir les crêpes au chaud et mon fils fait du coup la même chose. C'est donc aussi des souvenirs que l'on transmet.