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2 utilisateurs inconnus

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Auteur Sujet :

La cuisson des artichauts en immersion ????

n°4969
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 20-05-2010 à 09:48:07  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
hello !
me revoilà d'Artichaut, cette fois ci je dois les faire seule, et j'ai dû y mettre + de ficelle,
eh oui personne pour me mettre le petit doigt pour bien ficeler ! allez il faut se débrouiller dans
la vie ! et on y arrive !
ça y est ils cuisent !
#/mesimages/485/DSC02201.jpg  
pour l'immersion j'ai cru bien faire, et changer de casserole !
#/mesimages/485/DSC02203.jpg  
bon j'y suis arrivée avec 2 couvercles !
bye bye

n°6954
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 27-06-2011 à 07:03:54  profilanswer
 

ça y est c'est parti pour la cuisson des artichauts !!!!
à la poêle !!!!!!
je les ai coupés en 4 et ait enlevé le foin !!!! (ils sont petits, pas trop de foin
mais il faut un peu de patience  !!!!!)
et le temps de cuisson, à peu près ????


Message édité par Teresa le 27-06-2011 à 08:21:50
n°6955
Olma
Profil : Grand Chef
Posté le 27-06-2011 à 09:12:19  profilanswer
 


 
 teresa avec la pointe du couteau tu piques au niveau du coeur de l'artichaut dès
 
 qu'il s'enfonce c'est cuit.


---------------
   
 
n°6956
Teresa
je vous fais un petit coucou !
Profil : Grand Chef
Posté le 27-06-2011 à 18:30:58  profilanswer
 

je les goûte ce soir, ça a duré pas mal de temps, j'y ai rajouté de l'eau !!!!

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