Reprise du message précédent :
Bonjour à tous!!!!
Je suis novice sur ce site,je vous raconte en quelques mots:je dois perdre 27 kilos pour des raisons de santé,je suis suivi par un diététicien -nutritionniste  qui a l'air très compétent;mais les légumes avec sauce yaourt ça va bien un peu mais ......
En plus je suis en couple donc mon chéri en marre des repas régime pas bon du tous !!! surtout que je l'ai habitué a manger de bon petits plats(je n'ai aucun mérite,je sors d'une école hôtelière)mais j'aime la bonne bouffe .
Bref donc je me suis inscrite sur ce site pour avoir des idées recettes,en plus mon régime m'interdit :les féculents,le fromage,le pain (30gr le matin )les légumineuses et le chocolat les gâteaux ,enfin tous ce que j'aime !!!
tous mes aliments sont peser !!!!
LE TOP !!!!
J'attends vos idées,merci  
A bientôt  

Pour donner du goût je mets de la sauce soja, nuoc mam ou de l'arôme, de l'ail et des herbes.

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  Bonjour,  
 
Je viens de prendre connaissance de ton message et je vais y répondre le mieux possible mais tout est affaire de goûts et préférences.  
 
Après avoir fait de multiples régimes sauf WW, j'ai décidé de faire ce dernier. Ca marche même si compte-tenu de mon âge les kilos emmagasinés sont plus difficiles et longs à perdre. J'ai pris 10 kgs en 1 an à peine et il était hors de question pour moi de les garder. Mais c'était sans compter sur la difficulté à les perdre quand on arrive à la ménopause !!!!... Je suis allée voir une diététicienne mais ça n'a pas marché, puis un jour je me suis décidée pour WW, dont je ne raffolais pas car il faut compter les points etc... et je trouve ça chiant.  
Mais aujourd'hui, je m'en sors plutôt bien, j'ai réussi à perdre 5 kgs, il m'en reste encore au moins 5, qui seront eux aussi très longs à partir mais j'ai bon espoir. On mange de tout mais en quantité très modérée, on peut prendre une collation à 10h ou 16h ou les 2 ou pas du tout, le plus important ce sont les quantités à impérativement respecter et il ne faut surtout pas avoir faim sinon c'est que le régime ne te convient pas ou que tu le fais mal.  
 
Une fois que c'est bien enregistré, ça roule tout seul.  
 
J'espère que ça te redonnera un peu d'espoir. Il y a des sites où tu trouves des recettes WW, si ça t'intéresse je t'en enverrai d'autres car finalement on trouve ces recettes un peu partout, pas besoin d'aller s'inscrire et de payer (cher à mon goût). Les points sont calculés pour toi, tu n'as plus qu'à ....    
 
Je te souhaite bon courage et bonne chance, 27 kilos c'est important mais pas insurmontable ! surtout s'il s'agit de ta santé.  
 
A bientôt.

Bonjour Najarel, en effet ce n'est pas simple ce genre de régime. Personnellement je ne suis pas vraiment pour les régimes en tout genre, style Dukan ou WW. Il ont le plus souvent des risque de carences alimentaires, et même si les pertes de poids peuvent être importantes, généralement elles ne durent pas. Enfin bon après c'est bien d'avoir l'avis de chacun.
 
Je te conseillerais plutôt de bien suivre ton diététicien, ce qu'il faut savoir aussi, c'est que ces médecins n'ont pas un seul régime a proposer, ils s'adaptent aux patients.  
Donc si vraiment celui qu'il t'a proposé ne te convient pas, retourne le voir et explique lui, vous pourrez trouver une autre solution  
 
Bref passons aux astuces miamage ! Je t'avoue que je serais un peu déprimée si on m'interdisais les gâteaux et le chocolat, mais ne t'inquiète pas on va te trouver des solutions !  
Je vois que tu es autorisé a manger des viandes et du poisson, c'est déjà pas mal. Il est assez facile de les cuisiner de manière light, pour les viandes, opte pour les moins grasses d'entres elles, et passe-les au grill ( four ou barbecue suivant la saison ). Tu peux les recouvrir de moutarde si tu as le droit, ou sinon les sauces asiatiques sont souvent très goutteuses aussi. La volaille se cuisine aussi très bien à la vapeur, elle est plus moelleuse.  
Pour le poisson, vapeur aussi, ou sinon au court bouillon avec plein d’aromates !  
 
En ce qui concerne ta sauce au yaourt, n'hésite pas, test les épices en tout genre, ça donnera vraiment du goût, et tu peux la chauffer et la mettre sur les viandes ou poissons.  
 
Pour les féculents, tu peux peut êtres les remplacer par du boulgour (pas sûr) et quinoa, renseigne toi, je ne suis pas sûr mais tu devrais avoir le droit. C'est excellent avec des épices et des légumes, et niveau calorie tu es tranquille.
 
 
Et pour les desserts, il nous reste les fruits on devrait trouver pas mal de choses à faire.  
 
Je vais créer un sujet pour regrouper tous ces trucs et astuces ainsi que les recettes.
C'est vrai qu'on parle beaucoup des régimes "à la mode" mais on regroupe rarement les trucs et astuces pour donner un peu plus d’intérêt aux régimes médicaux stricts, c'est dommage.  
 
A bientôt et bonne chance

Bonjour,
 
Bonne idée de créer un sujet pour regrouper tous les trucs et astuces ainsi que des recettes ! Pour ma part, ww fonctionne très bien et je n'ai pas de carences alimentaires car je peux manger de tout, il suffit de faire attention aux parts !!!... Nous sommes toutes pareilles mais notre corps réagi différemment.  
 
Bon courage et j'attends avec impatience tes idées Nenaya !
 
A bientôt.

Poissons mais aussi viandes peuvent être cuites en papillotes.
 
Pour éviter que la viande ne sèche ; il faut un peu mouiller la viande : avec une grosse cuillère de bouillon de légumes/viande, avec un filet d'huile d'olive, ou du vin blanc sec.
 
Comme Nenaya le disait, on peut recouvrir une viande de moutarde.
De la même manière, on peut utiliser à la place de la moutarde, une sauce préparée à base de fromage blanc, herbes, condiments.
 
N'oublions pas que les légumes contiennent beaucoup d'eau. Donc quelques rondelles de tomates, courgettes, ... sur une côte de porc va l’attendrir et lui donner du goût    

Aussi pour éviter de manger trop de féculents, genre riz, pâtes, ... qui contiennent énoooooormément de glucides - et donc de sucres.
 
On peut changer ces accompagnements classiques par des lentilles par exemple : blondes, vertes, noires, ou corail, elles ont l'avantage d'être riches en fer, et aussi d'être de grandes pourvoyeuses de protéines végétales.
Ainsi, dans un plat, elles peuvent se substituer à de la viande ou du poisson, d'un point de vue nutritionnel.

Je trouve votre site très bien, avec le respect de la charte, très bien suivi.  
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